La cucina italiana è sempre più vicina a ricevere il riconoscimento ufficiale dell’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. L’organizzazione internazionale ha espresso recentemente un...
Si è spento a Milano Aimo Moroni, 89 anni, cuoco e imprenditore che, insieme alla moglie Nadia, ha trasformato una piccola trattoria in un’istituzione...
Napoli celebra un simbolo della sua tradizione culinaria: la pizza fritta. Quest'anno, L’Antica Friggitoria La Masardona festeggia 80 anni di attività, un traguardo che...